Şanlıurfa’da
‘İspir fasulyesi’ olarak da bilinen şeker fasulyesinin ilk defa ekimi bu yıl
yapıldı.
Şanlıurfa Tarım
ve Orman İl Müdürü Mehmet Aksoy, Hilvan ilçesine bağlı kırsal Aslanlı
Mahallesinde 90 dekar alana şeker fasulyesi ekilen tarlayı ziyaret etti.
Aksoy,
çiftçi Mehmet Murat Çelebi’nin ayçiçeği ve fasulye tarlasında incelemelerde
bulunarak, şeker fasulyesinin Şanlıurfa’da ilk defa ekildiği bilgisini verdi.
Şeker
fasulyesini ‘İspir fasulyesi’ olarak da bilindiğini belirten Aksoy, “Bu
fasulye açık tarla yetiştiriciliğine uygun sırık tipi fasulye çeşididir.
Kılçıksız bir yapıya sahiptir. Diğer fasulyelere göre görünüşü daha yuvarlak ve
küçük. Erken pişen, suda hemen şişen ve piştiğinde kabuk atan bir fasulye
cinsidir” ifadelerini kullandı.
Mehmet
Aksoy, fasulyenin içeriğinde tiamin, B1 vitamini, folatlar yanında riboflavin
ve niasin gibi yararlı içerikler bulunduğunu kaydetti.
Müdür
Aksoy, Tarımsal Üretim Planlaması kapsamında devletin hibe ve destekleri
sayesinde Şanlıurfa’da daha kaliteli ve verimli ürün alınacağını dile getirdi.
BİHA